「飲食工房」旗下品牌「URBAN PARK」、「飲茶」及「龍麵館」 推出節慶限定菜單  與賓客歡渡聖誕
發佈日期:2017-12-21
由城中資深餐飲業專才團隊創立的「飲食工房」,發展迅速並在短短數年間已成功創立多家別具活力的主題時尚食府,呈獻一系列大受歡迎的招牌菜式,為香港的餐飲業帶來繽紛色彩。為迎接聖誕佳節即將來臨,集團旗下的三個餐廳品牌「Urban Park」、「飲茶」及「龍麵館」隆重推出多款節慶限定菜式,與賓客一起以美食歡度聖誕。
位於市區熱點瑞生尖沙咀酒店及中環南豐大廈的「URBAN PARK」,為今個聖誕佳節特地呈獻融匯時尚歐陸特色的7道菜嚐味菜單(每位港幣568元及10%服務費);供應期由12月22日起至12月26日。如賓客於12月15日前繳付半數金額,更可以優惠價港幣498元預訂。

URBAN PARK創意無限的廚藝團隊憑藉頂尖的烹藝技巧及烹飪的熱情,為每種食材塑造出無限的可能性,獻上非凡的節日餐飲體驗,讓食客盡情陶醉於聖誕的節日氣氛。

為節日盛宴掀開序幕的是前菜「巴拿馬火腿伴哈密瓜」,緊接著有是「鐵板燒帆立貝」,選用北海道帆立貝,配上海膽及海鹽泡沫帶出海鮮的鮮甜;「美國龍蝦濃湯」則以原隻龍蝦鉗入饌,加上忌廉及白蘭地為味蕾帶來無盡驚喜。主角當然少不了充滿濃厚節日氣氛的「慢煮美國火雞胸」,廚藝團隊以燒烤菇、新鮮冬菇及靈芝菇釀入火雞胸卷中,經過低溫慢煮後再煎香,伴以紅莓的果香,營造出豐富的香氣和層次。

盛宴中段更特別呈上清新的青檸「法式泡泡」,以喚醒賓客的味覺。主菜方面,賓客可以選擇「澳洲牛柳配黑松露薯蓉」或「味噌黑鱈魚伴虎蝦」。前者選用澳洲牛柳,配上黑松露薯蓉及法邊豆,並配以燒汁;後者則用上美國黑鱈魚及越南虎蝦,加入味噌汁,以點點日式元素呈獻前所未有的美食體驗。最後,佳節盛宴以聖誕精選甜品「士多啤梨芝士蛋糕」作結,為盛宴劃上完滿句號。

賓客亦可額外選擇另付每位港幣198元配對美酒,為節日盛宴加添愉悅氣氛,各式佳釀選擇包括:Prosecco、Perrier Jouet Champagne N.V.、Vina ljalba Crianza Tempranillo 2014、Piegaia Chianti Classico Sangiovese 2013、Mount Franklin Sauvignon Blanc 2016及Trocken Estate Riesling 2016。更可以每位港幣258元升級為兩小時無限暢飲氣泡酒及紅白餐酒。
「飲食工房」旗下另一以70年代中國武館為設計主題新派中菜品牌—「龍麵館」亦為各款點心加入聖誕節日元素。節日點心將由12月10日至31日期間供應,包括「小鹿馬拉糕(2件)」(港幣59元)、「聖誕蒸糕包(3件)」 (港幣49元)、「聖誕功夫雪人(2件)」(港幣59元),以及「聖誕點心拼盤」(港幣99元)。

除此之外,城中新派點心熱點「飲茶」亦於十二月期間在尖沙咀丶中環及旺角分店供應造型精緻有趣的節日限定點心,延續「相機食先」的潮流,帶領賓客投入玩味十足的美食新體驗。供應期由12月10日至31日,一系列特色點心包括: 「紅豆雪人(2件)」(港幣59元)、「小鹿拉糕(2件)」(港幣59元)、「聖誕雞批(2件)」(港幣59元)以及「聖誕禮盒」(港幣99元)。
Urban Park – 尖沙咀分店
地址:尖沙咀加連威老道20-22號瑞生尖沙咀酒店4樓
查詢電話:(852) 2751-1999

Urban Park— 中環分店
地址: 中環德輔道中173號南豐大廈2樓3-5號店
查詢電話:(852) 3708-8083


「飲茶」– 尖沙咀店
地址 : 香港九龍尖沙咀加連威老道20-22號瑞生尖沙咀酒店3樓
電話 : (852) 2751-1666
電郵 : tst@yumchahk.com

「飲茶」– 中環店
地址 : 香港中環德輔道中173號南豐大廈2樓1-2號店
電話 : (852) 3708-8081
電郵 : central@yumchahk.com

「飲茶」– 旺角店
地址 : 香港旺角亞皆老街8號朗豪坊4樓7號店
電話 : (852) 2818-1099
電郵 : langham@yumchahk.com
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