維港景色下的戀人承諾
FAM囍公館
在婚禮上,新娘當然希望把最漂亮、維多利亞港蜚聲國際,如能在如此迷人的景色下舉行婚宴,與一眾親友分享喜悅,肯定終生難忘。座落在西九文化區新落成的臨海藝術公園區的FAM 囍公館,擁有6000呎寬敞空間,盡享180度無阻隔的維多利亞港景色與綠草如茵的戶外空間,加上精心製作的美食與音樂,是新人舉行囍宴派對的理想選擇。
提升味蕾的享受

FAM的理念是透過美食(Food)、藝術(Art)、音樂(Music)三大元素連繫起人與人的關係。食物質素是他們極為重視的一環,所以他們禮聘入行逾40年,曾於不同高級食府擔任行政總廚的邵德龍先生作為行政主廚。邵師傅於多個國際烹飪大賽屢獲殊榮,尤其精通四川菜、廣東菜及上海菜,定能為來賓帶來無可比擬的味覺享受。

牛油蛋酥淮香蝦
海鹽爆腩仔
黃金蝦球
煙燻片皮鴨
燕窩雞豆花
鮑魚野菌千層酥
行政總廚的邵德龍先生
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融合藝術的環境

歡欣雀躍的氣氛有時來自環境的感染,FAM的室內設計受裝飾風藝術(Art Deco)所啟發,以大量色彩對比強烈的座椅及冷酷色調的條紋地板,創造出一個活潑明亮且有跳脫玩味的空間。加上雲石餐檯配搭絲絨梳化及餐椅,既有貴氣又舒適,恰好與奢華的裝飾互相呼應,適合崇尚品味與時尚的年輕人舉行別具特色的婚宴。

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全方位婚宴體驗

無論是味覺、視覺、聽覺,FAM都同樣重視。為了提升場內的音響效果,FAM特地選用英國專業舞台用VOID ACOUSTIC 出產的雕塑型音響系統,兼顧了藝術美感與音效質素,為客人提供圓滿而難忘的餐宴與感官體驗。

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about FAM囍公館

FAM 是個糅合新派手工中菜 (Food)、藝術 (Art) 與音樂 (Music) 三大元素的嶄新概念,將餐飲與文化體驗共冶一爐;秉持「FAMily」一家的大同理念,透過多元化文藝創意表達手法,將世界各地的文化生活聯繫一起並共同分享,成為彼此交流互通的中心點。

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FAM 是個糅合新派手工中菜 (Food)、藝術 (Art) 與音樂 (Music) 三大元素的嶄新概念,將餐飲與文化體驗共冶一爐;秉持「FAMily」一家的大同理念,透過多元化文藝創意表達手法,將世界各地的文化生活聯繫一起並共同分享,成為彼此交流互通的中心點。

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