期望跳出框框
由鄰家女孩馬子妮，到個性獨立堅強的顧盼倩，以至黑幫頭目姚清水，每個角色都看到不一樣的Angel，不但讓人眼前一亮，亦因為水姐一角，更成為了蔣家旻當演員的轉捩點，破格的演出讓人不再只標籤是馬子妮，就好像重新認識她的另一面。「初入行時，本色演出。以往外界的人會將蔣家旻與馬子妮劃上等號，畢竟飾演這個角色都有一段時間，她像我，我也像她，早已和她融為一體，不需要吃力去演。
看到不一樣的蔣家旻
隨著演出經驗漸多，不同的磨鍊讓她慢慢成長後，作為演員，也期望之後的演出有所突破，一改以往乖乖女形象。「最近的角色，只是在某部份的性格像真實的自己，因此我會強化那個特點，希望透過角色讓觀眾了解到多一面的我，不再被某一個角色，或者某一種戲路定型，原來蔣家旻都可以有很多面。」在這段演藝路，飾演過不同角色，Angel直言愈來愈強化感性一面，同時愈來愈容易投入虛構世界。在現實生活不能體驗的事，都可以透過演戲滿足和學習得到，令人生也變得豐富。
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對愛情隨緣
對感情敢愛敢恨的水姐，為了蔣世龍不惜和其他女仔爭風吃醋。但現實生活的蔣家旻，對待愛情，卻抱住一份寧缺勿濫，隨緣的態度。「寧願花多點時間去認識一個人，也不想隨便找個人陪伴。如果想同一個人繼續走下去，共度下半生的話，我覺得要思想成熟，有才華，可以帶我到另一個領域學習新知識，令到大家一起成長。當然，大家的愛情觀和價值觀要相似，願意一起分享大小事也是很重要。」
分享日本最新資訊
除了在電視看到Angel的演出，在網絡平台也不時看到她的蹤影，最近就以嘉賓主持身份於掃貨大聯盟這平台她參與直播。而她主要負責的部份，就是和觀眾分享日本最新資訊、簡單日文用語和日本產品。就算現在疫情關係不能到日本旅遊，也能在香港選購最有人氣的日本貨品。
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